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地元神戸に愛され48年。笑顔が産まれる焼肉店 羅生門

独自仕入れによる確かな品質

安心安全をモットーに、黒毛和牛は神戸牛を含む弊社基準以上の品質の和牛を厳選、地元産はもちろん全国よりこだわりを持って探し出した旬の新鮮野菜、これらを当店秘伝のタレでお召し上がり下さい。

当日の1番の黒毛和牛・・・羅生門で味わえます。

確かな美味しさの秘訣は仕入れ時の目利き!

肉ランク付け(A5などの表記)は言ってしまえば、【どれだけお肉が取れるか】【霜降りはどのくらいあるのか、外観から判断されるお肉の状態はどうか】といった基準です。そこでいちばん高い格付けとなったお肉が「A5」ランク。同じ黒毛和牛でも自信を持ってお客様にご提供できるのは最終的には牛の購入時の目利きになります。

羅生門では約50年培われた牛の目利きと仕入れルートを活かし、これからも質の良い黒毛和牛を提供し続けます。

脂身が甘い!美味い!これが和牛

和牛の美味しさの大切な一つ、甘さ。
この美味しさを感じて頂くのにおすすめが、『上カルビ』素敵な霜降り、焼いた時の香り、そして柔らかさと甘さ。 
この自信の『カルビ』。顕著にこの違いを感じて頂けると思います。 大切に育てられた黒毛和牛の美味しさをご堪能いただけると思います。

 『従業員が楽しくなければお客様は楽しめない』

働く中に笑顔がうまれる職場でありたい。羅生門はお客様だけでなく従業員の働きやすさの改革を日々考えております。

 お客様の気持ちを常に気配り、正しい知識と気持ちの良い接客を心掛けることによりお客様の笑顔がうまれます。お客様の笑顔が羅生門のスタッフの笑顔に繋がります。

笑顔を創出する焼肉店

​ ただいま羅生門では、業務拡大計画中により社員さん準社員さんを募集しております。一風変わったアットホームな当社を一度見てみませんか?飲食店、未経験者も大歓迎でございます。

肉バルLa shomon

安井店長

羅生門の【働き方改革】実施中

飲食店で完全週休2日制を実現致しました。高度経済成長期を終え、個々の働き方が多様に変革している現在、飲食店においてもプライベートの確保などが重要になっております。

 羅生門は働く家族も笑顔になっていただきたいという想いから働き方の改革を行います。辛い働き方をしていても働く自分が笑顔になれませんし、接客されるお客様にも笑顔は生まれません。

一番身近な存在の方の理解があるから個々の仕事が成り立ちます。羅生門に関わるすべての人に感謝をし、これからも地元のお客様ならびにスタッフに愛され続ける会社であります。

c 2019 羅生門 Inc.

〒655-0038

神戸市垂水区星陵台2丁目5-21

info@rashomon.co.jp

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